Gin aus Tirol

Macho Destillerie, Nauders, Tirol, Österreich

Sewe goue medaljes van Tiroolse gin het 'n gewaarwording by die World Spirits Awards 2020 veroorsaak

2020-06-23


Wie sou dit kon dink? Die gin vestings regoor die wêreld blyk nie Nederland te wees nie. Gin Tonic Gin is 'n 'gentleman' wat ontwikkel is deur Dr. Franciscus Sylvius is uitgevind. Daar is nie eens Groot-Brittanje nie. Daar is hy gelei deur koning Willem III. Voor Orange-Nassau is 'n gin wat aan die einde van die 17de eeu deur sy Nederlandse familie ontvang is. Nee, daar is die klein Tirol wat die wêreld wys wat regte gin so spesiaal maak.

Benewens algemene bestanddele soos graan of melasse, is daar natuurlik jenewerbessies en speserye. Die verborge bestanddele en baie tegnieke het ook baie kreatiwiteit. Goud! Goud! Goud! Ten minste tydens die World Spirits Awards 2020 (WSA) het sewe Tiroolse ginprodusente sewe keer gepraat.
Die juniper dra drievoudige gin goud

Wacholderbär GmbH het veral drie goue medaljes verower met die skepping van gin in 'n trio deur die Tiroolse sommelier Christian Auer. Die Eagles Future Distillery in Egls het twee goue medaljes verower, insluitend een met die hoogste gradering in Tirol. Peter Kronbichler van Walchsee en Erber van Brixen im Thale (die oudste hoë-wynmakery in Tirol sedert 1651) en twee ginprodusente uit die Tiroolse laagland het albei die goue toekenning ontvang. 'N Totaal van 49 gins van oor die hele wêreld het die goue toekenning ontvang. 18 van hulle kom uit Oostenryk. Sewe daarvan kom van Tirol.

Eenvoudig die beste gees

107 “gedistilleerde geeste” van 490 geeste uit 25 lande het aan die “World Spirits Awards 2020” deelgeneem. Die produkreeks strek van sigaardistillate tot gin, whisky, rum tot spiritus en 100% distillaat. 'N Internasionale jurie met wynproe met jare lange opleiding en ervaring kan 'n objektiewe evaluering verseker. Die toekenning weerspieël die werk van die brander en die erkenning van die perfekte produk. Volgens die leuse "Excellence" kan slegs die beste produkte vir evaluering voorgelê word.