Gin aus Tirol

Macho Destillerie, Nauders, Tirol, Österreich

ZIRBIN Dry Gin - Une gorgée de Tyrol! - La revue

2020-05-15


peu de temps après avoir commandé sur www.zirbin.at, la bouteille a été livrée bien emballée.

J'ai ouvert le paquet très excité et avec une tête claire et un ventre sobre.

la bouteille est de très haute qualité et étiquetée avec amour.


Le zirbe, l'arbre le plus caractéristique du Tyrol, est transformé en schnaps depuis des siècles.

emballé dans un gin luxueux m'a rendu très excité.


La première étape a été le test PUR:

une gorgée copieuse directement de la bouteille est toujours la méthode de mon choix.

et j'ai été vraiment surpris. je m'attendais à ce que le goût zirm se démarque, mais l'inverse était le cas.
le goût du pin suisse est bien intégré, bien perceptible, mais pas intrusif ni exagéré.
si vous ne connaissez pas le pin suisse, vous ne l'auriez jamais deviné et tapotez simplement sur un mélange botanique secret flagrant.
il ne semble pas maladroit ou enfilé mais est ingénieusement ajusté.

l'un des meilleurs gins que j'aie jamais vus.


puis bien sûr ce fut le test avec un tonique classique:

et le ZIRBIN a également impressionné sur toute la longueur. sous le soleil de plomb avec un henry thomas et un peu de glace, la zirbin m'a fait oublier le temps.

Après avoir réussi le test, la bouteille est entrée avec précaution dans un endroit surligné de mon armoire à combustible et le contenu disparaît régulièrement depuis ma visite.


le ZIRBIN est donc fortement recommandé et ne devrait pas manquer dans une meilleure collection!