Gin aus Tirol

Macho Destillerie, Nauders, Tirol, Österreich

Gin thioram Lunnainn

2020-05-04


Tha e coltach gur e an London Dry Gin am measgachadh gin as ainmeil agus as mòr-chòrdte. Fiù ma tha an t-ainm a ’moladh, chan eil an London Dry Gin air a dhèanamh ann an Lunnainn, ach chan eil ann ach an tùs aige an sin. An coimeas ris a h-uile seòrsa gin eile, is e an London Dry Gin cuideachd am measgachadh leis na riatanasan as teann a thaobh cinneasachadh.

Is e an eadar-dhealachadh as motha don ghin tioram an riatanas purrachd, a tha òrdaichte leis an lagh an seo, gus an tèid gin a ghairm London Dry. Chan fhaodar blasan fuadain a chur ris rè an grùdaireachd. A bharrachd air an sin, tha nota aiteann gu math sònraichte aig an London Dry Gin cha mhòr an-còmhnaidh.

A bharrachd air an sin, feumaidh tùs àiteachais agus susbaint deoch làidir fìor co-dhiù 95% a bhith aig an alcol ethyl a thathar a ’cleachdadh. Is e eadar-dhealachadh eile don gin tioram blas an gin. Le Gin Tioram Lunnainn, chan fhaodar na luibh-eòlas a chur ris ach aig toiseach a ’phròiseas grùdaireachd, agus faodar an cur le Gin tioram aig àm sam bith.

Pròifil blas de Gin tioram Lunnainn

Eisimpleirean de London Din Gin: Tanqueray, Bombay Sapphire & Elephant Gin

Coltach ri gin tioram, tha prìomh dhreuchd aig aiteann ann an gin tioram Lunnainn. Tha an London Dry Gin a ’faighinn a charactar bho bhith a’ cur luibh-eòlas a-steach, a dh ’fhaodadh a bhith bho mheasan citris measan gu luibhean spìosrach. Tha a reasabaidh fhèin aig gach neach-dèanamh an seo, agus is e sin as coireach gu bheil e duilich blas clasaigeach a mhìneachadh.

Ma choimheadas tu air clasaigean leithid Bombay Sapphire, Tanqueray no Gordon’s Gin, is e luibh-eòlas mar citrus, root angelica, coriander no piobar ciùb a bhios a ’dearbhadh an àille.

Tha mòran de na gins as òige a ’sìor fhàs an urra ri luibh-eòlas exotic mar an Elephant Gin, a tha air blas fhaighinn le ubhal, cnuimh Afraganach, measan baobab, duilleagan buchu, earball leòmhann, rùsg cassia, claw diabhal agus dearcan allspice. Is e deagh eisimpleir eile na 5 mòr-thìrean London Dry Gin, a tha stèidhichte air eucalyptus Astràilia, companach Ameireaganach agus cactus Astràilia, am measg feadhainn eile.

Riochdachadh London Din Gin

Tha cinneasachadh London Dry Gin fo ùmhlachd stiùiridhean teann. Chan fhaod ach an fheadhainn a choinnicheas iad sin an gin aca a ghairm mar “London Dry Gin”:

Grùdaireachd iomadach den alcol ethyl, mar a tha fìor le gin tioram no grùide.
Cleachdadh deoch làidir ethyl de thùs àiteachais
Feumaidh susbaint deoch làidir a bhith aig a ’ghin chrìochnaichte co-dhiù 37.5% alcol
Cha deach luibh-eòlas a chuir ris ach aig toiseach an taigh-staile
Gun stuth fuadain agus siùcar

Faodar blas an gin a dhèanamh ann an diofar dhòighean agus tha e an urra ri roghainnean an neach-dèanamh. Chan eil co-dhiù a tha maceration, perculation no digestion cudromach airson an ainmeachadh mar London Dry Gin.